طريقة عمل الدجاج المشوي بالأعشاب بالصور

طريقة عمل الدجاج المشوي بالأعشاب بالصور




المقادير

• دجاج منزوع الجلد, كيلو
  
• خل , كوب
  
• بقدونس مفروم,2 ملعقة
  
• زيت زيتون , كوب
  
• إكليل الجبل طازج ، مفروم,2 ملعقة
  
• زعتر أخضر طازج ، مفروم,2 ملعقة
  
• ميرامية ناشفة, ملعقة
  
• ثوم مفروم,3 فصوص
  

طريقة التحضير
- يوضع البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والميرامية والثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط وتمزج المقادير معاً.
- يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلاً) ويضاف إليه الخليط السابق.

- يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.

- يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى ينضج، أو يغطى بورق السيلوفان

- يطهى في فرن حرارته 200 درجة (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.

- أخيراً يوضع في طبق التقديم ويزين بالأعشاب الطازجة.

طريقة عمل الدجاج المشوي بالأعشاب بالصور
جزاكم الله خيرا
بجد الدجاج شكله رائع
وشجعني اني اجربه
دمتم بخير