سلطة الجمبرى بالكوسة

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت .
1 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة .
2 فص ثوم مقطع شرائح .
1 كوب شرائح فاصوليا خضراء .
¼ كيلو جمبري .
1 ثمرة باذنجان مقطع شرائح رفيعة .
1 كوب أوراق جرجير .
1 كوب أوراق فجل .
1 بصل أخضر مقطع .
½ كوب أوراق كزبرة خضراء .
ملح وفلفل .
زيت سمسم .


الطريقة


يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم تُضاف الكوسة والثوم ، الفاصوليا ، الباذنجان و يُقلب .


يُضاف الجمبري و يُقلب الخليط و يُغطي حتي تمام النضج .


يُضاف الجرجير ، الفجل ، البصل ، الكزبرة ثم يُقلب .


يُصب في طبق التقديم و يُزين بزيت السمسم و يُقدم مع خبز


بالعافيه والهناء

سلطة الجمبرى بالكوسة


طرح راااائع ،،

كل الشكر والتقدير لك ،،

على آلمجهود آلمميز،،

دمت/ي بسعأده وتميز،،

باقآت الورد

لقلبك ولروحكـ،،..}❀✿இ