ترتات من الميل فاي
تورتة ميل فاي بالشيكولاتة






المقادير :

375 جم من الميل فاي
كوب كريمة مخفوقة
50 جم شوكولاتة بيضاء مقسمة إلى أجزاء صغيرة
200 جم شوكولاتة داكنة مقسمة إلى أجزاء صغيرة
فانيليا
قمع الحلوى


طريقة التحضير :

1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة .
2- ضعي الميل فاي في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا .
3- سخني الكريمة على النار ثم صبي جزءا منها على قطع الشيكولاتة البيضاء حتى تذوب.
4- صبي الكمية المتبقية من الكريمة على الشيكولاتة الداكنة وقلّبيها حتى تذوب تماما ثم أضيفي الفانيليا .
5- ضعي طبقة من الشيكولاتة البيضاء على شرائح الميل فاي .
6- غطي سطح المايل فاي بالشيكولاتة الداكنة وقومي بتزيينها بما تبقى من الشيكولاتة البيضاء بواسطة قمع الحلوى بالشكل الذي ترغبين فيه .






[i]ميل فاي بالتوت والكسترد[/i]





المقادير :

ملعقة مسحوق كسترد
كوب لبن
ملعقة مسحوق سكر
نصف ملعقة فانيليا
عجين ميل فاي
ثلثا كوب كريمة حلويات
125 جم حبيبات توت


طريقة التحضير :

سخني الفرن إلى درجة حرارة 400.
قطعي عجين الميل فاي على شكل مستطيلات متوسطة الحجم أو أشكال دائرية ( حسب الرغبة )ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
قومي بخفق مسحوق الكسترد مع اللبن حتى تمتزج جيدا ثم أضيفي السكر والفانيليا.
ضعي الخليط على النار وقلّبيه لمدة من 5 - 8 دقائق ثم ارفعيه عن النار وضعيه في إناء بلاستيكي واتركيه ليبرد.
قومي بوضع الكسترد والتوت بين شرائح الميل فاي وضعي ما تبقى على السطح ثم ضعي قطع الميل فاي في الثلاجة.
أحضري أطباق التقديم وضعي فيها كل قطعة من قطع الميل فاي.










ميل فاي بالفراولة والكريمة










المقادير :

410 جم عجين ميل فاي
500 جم فراولة طازجة
كوب كريمة مخفوقة
ملعقة فانيليا
ملعقتا سكر مسحوق


طريقة التحضير :

1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 400 .
2- قطعي عجين الميل فاي على شكل مستطيلات متوسطة الحجم أو أشكال دائرية ( حسب الرغبة ) ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا .
3- قطعي الفراولة إلى نصفين ثم ضعي الكريمة المخفوقة وبعضا من الفراولة بين كل شريحة من شرائح الميل فاي .
4- ضعي الكريمة المتبقية على السطح ومن فوقها الجزء الذي تبقى من حبات الفراولة على كل قطعة ميل فاي وضعيها في الثلاجة .
5- ضعي قطع الميل فاي في أطباق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.

ترتات من الميل فاي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مااشاااء الله موضوع قيم
وفقكم الرحمن اختى نووور

لاتحرمينا جديدك

ترتات من الميل فاي
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
دمت بخير

ترتات من الميل فاي

ترتات من الميل فاي
بارك الله فيكم
وجزاكم خير الجزاء