أهلا وسهلا بك إلى | منتديات اور إسلام | .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصوردخولالتسجيل
مواضيع مماثلة
     
    » استايل تومبيلات ستايل ترايد ويب العربية الذي اشتاق إليه الجميع الان مجاني للجميع كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الإثنين سبتمبر 10, 2018 1:10 am من طرف الأخ تامر مسعد» ممكن كتابه اسم المنتدى على هذه الواجههكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الأحد مايو 06, 2018 1:04 pm من طرف حفيد الصحابه» السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الأحد مايو 06, 2018 12:19 pm من طرف حفيد الصحابه»  تحميل برنامج Moysar for Computer 2013 المصحف الالكتروني للكمبيوتر اخر اصدار مجانا كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الأربعاء مايو 02, 2018 1:09 am من طرف ام بسمة» تحميل برنامج الآذان للكمبيوتر 2015 مجانا كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الأربعاء مايو 02, 2018 1:07 am من طرف ام بسمة» المصحف المعلم لدار الوسيلة للشيخين المنشاوي والحذيفي + نسخة محمولةكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الأربعاء مايو 02, 2018 1:01 am من طرف ام بسمة» تلاوة من سورة الإعراف : وسورة إبراهيم بصوت الشيخ رضا سلمانكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الجمعة مارس 09, 2018 4:02 am من طرف الأخ تامر مسعد» قرار جديد من ادارة المنتدى لجميع الاعضاء والمسؤلين بالموقعكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الجمعة مارس 09, 2018 3:41 am من طرف الأخ تامر مسعد» نبضُ الاسرة كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الأربعاء فبراير 28, 2018 6:18 pm من طرف ali0» كتاب ام المؤمنين ام القاسم كتاب مسموع وما لا تعرفه عنهاكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10السبت يناير 13, 2018 2:34 am من طرف شموخى» شركة تسليك مجاري شمال الرياضكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10السبت يناير 13, 2018 2:34 am من طرف شموخى»  شيبة بن عثمان ابن أبي طلحةكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10السبت يناير 13, 2018 2:33 am من طرف شموخى» من قصص البخاري العجيبة ومن اروع ما قرأت كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10السبت يناير 13, 2018 2:25 am من طرف شموخى» ممكن ترحيب وشكراكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الإثنين يناير 08, 2018 8:30 pm من طرف jassim1» متلازمة ستكلركيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الخميس يناير 04, 2018 6:15 pm من طرف عبير الورد»  التاتاه عند الاطفالكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الخميس يناير 04, 2018 6:14 pm من طرف عبير الورد»  نصائح للتعامل مع المكفوفينكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الخميس يناير 04, 2018 6:13 pm من طرف عبير الورد» علامات التوحد الخفيف كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الخميس يناير 04, 2018 6:12 pm من طرف عبير الورد» التسامح والصبر في الحياة الزوجيةكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الخميس يناير 04, 2018 6:10 pm من طرف عبير الورد» مكافحة النمل الابيض قبل البناءكيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الخميس يناير 04, 2018 6:07 pm من طرف عبير الورد
     

    أضف إهدائك

    الأخ تامر مسعد قال السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الجمعة مارس 09, 2018 3:46 am ...
    :
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أمة الله قال منتديات أور إسلام تتمنى من جميع الأعضاء الالتزام بالقوانين بارك الله فيكم
    الجمعة مارس 28, 2014 7:31 pm ...
    : منتديات أور إسلام تتمنى من جميع الأعضاء الالتزام بالقوانين بارك الله فيكمشعاري قرآني قال سبحان الله و الحمد لله و لا اله الا الله وحدة لا شريك لله له الملك و له الحمد و هو على كل شئ قدير
    الأربعاء مايو 01, 2013 1:28 pm ...
    :
    سبحان الله و الحمد لله و لا اله الا الله
    نور 13 قال اللهم اشفي اختي في الله ( امة الله )
    الجمعة أبريل 12, 2013 11:36 pm ...
    : الهم رب الناس اذهب البأس عن أخاتنا امة الله واشفها يا رب العالمين شفاءا لا يغادر سقماأبومحمد قال أسالُكم الدعاء لى بالشفاء ولجميع المسلمين
    الأحد أبريل 14, 2013 1:00 pm ...
    :
    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ 349967

    أسالُ الله تبارك وتعالى أن يحفظكم جميعاً من كل سوء

    أسالك الدعاء لى بالشفاء حيث أجريت عمليه لاستخراج حصوه أنا وجميع مرضى المسلمين
    يجب تسجيل الدخول لنشر الرسائل
    اسم الدخول:كلمة السر:
    قم بتسجيلي تلقائيا كل:

    :: نسيت كلمة السر
    يجب تسجيل الدخول لنشر الرسائل
    اسم الدخول:كلمة السر:
    قم بتسجيلي تلقائيا كل:

    :: نسيت كلمة السر


    شاطر|

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟

    استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
    أمة الله
    عضو شرف

    أمة الله


    المهنة : كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Accoun10
    الجنس : انثى
    علم الدوله : كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ 46496510
    العمر : 39
    تاريخ التسجيل : 25/05/2009
    عدد المساهمات : 6146

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ _
    #1مُساهمةموضوع: كيف تصبحي طباخه ماهره ؟   كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 12:12 pm

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟
    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ 94816

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟



    معظم ربات البيوت تنقع الخضر في الماء ثم سلقها وهذا خطأ لأن النقع يجعل الفيتامينات والمعادن معرّضة للتلف




    • لا تقطعي ثمار الفواكه إلا عند استعمالها فقط وليس قبل ذلك حتى لا يتغير لونها أو طعمها.



    • احذري رفع الغطاء عن الوعاء بين كل لحظة وأخرى لمراقبة النضج، فذلك يؤدي
    إلى تأخير النضج، وبالتالي إلى الإبقاء على الخضراوات مدة أطول على النار،
    مما يؤدي إلى تأكسد بعض الفيتامينات وتلفها.


    • اعتادت معظم ربات البيوت نقع الخضر في الماء ثم سلقها وهذا خطأ لأن
    النقع يجعل الفيتامينات والمعادن معرّضة للتلف، ويجب الإقلال ما أمكن من
    نقع الخضر أو وضعها على النار.


    • هناك خطأ ترتكبه بعض ربات البيوت بحكم العادة، وهو إضافة بعض المواد
    الكيماوية إلى الطبخ للإسراع بإنضاجه، فإضافة بيكربونات الصودا أثناء
    الطبخ تزيد من تلف الفيتامينات وفقدانها.


    • اعتدنا سلق القرنبيط والملفوف، وهذا خطأ، لأن هذه النباتات غنية
    بمعدن الكبريت الذي ينحل في الماء أثناء السلق فتفقد بذلك فوائدها
    الرئيسة، ومن الأفضل أن تؤكل نيئة على شكل سلطة يضاف إليها الزيت
    والليمون، وبهذا نضمن الاستفادة من معدن الكبريت الموجود في الملفوف،
    والكبريت كما هو معروف يقوي الشعر ويكسبه لمعاناً وبريقاً.


    • من الخطأ أن نبتاع كميات كبيرة من الخضر ونخزنها لاستهلاكها
    بالتدريج، فإن الزمن يخرب كثيراً من الفيتامينات، فإذا كنا مضطرين لذلك
    فيجب أن نحفظ أقل كمية من الخضر في مكان رطب ومظلم، فالحرارة والنور
    عاملان مهمان في تخريب الفيتامينات وفقدانها.


    • هناك طريقة تستعمل لتظل الكعكة طرية وناعمة، وهي إضافة فنجان ماء
    مغلي مع فنجان ماء بارد يرش به وجه الكعكة وهي ساخنة، فإن ذلك يكسبها
    طراوة.
    • في تقطيع الخضراوات والفواكه استخدمي أدوات مقاومة للصدأ.
    • من الخطأ أن تطبخ الخضراوات واللحوم معاً، ويترك المزيج على النار ساعات
    طويلة، حيث تعمل خلالها النار تخريباً في المواد الغذائية وقتلاً في
    الفيتامينات.



    • لكي لا يسود الموز بعد تقطيعه رشيه فوراً بقليل من السكر الناعم ثم عصير الليمون.



    • للتغلب على رائحة الجمبري أثناء سلقه تضاف إليه أوراق الكرفس الأخضر.


    • إذا لم يتيسر لك استخراج الجاتوه من القالب فوراً بعد سحبه من
    الفرن، اتركيه يبرد، ثم أعيديه إلى فرن قليل الحرارة بضع دقائق، بعد ذلك
    سيسهل إخراجه من القالب.



    • لكي تحافظي على البسكويت و(البيتي فور) لمدة طويلة، ضعيه في علبة معدنية مغلقة، وضعي في وسطه تفاحة لتمتص الرطوبة.



    • لا يجوز أبداً استخدام السمن بنوعيه والزيوت النباتية بأنواعها مرتين، أي لا يجوز للسيدة أن تقلي وتطهو بمادة دهنية سبق استعمالها.



    • الكستليتة المتبلة بالبيض وفتات الخبز يجب أن تغمس في السمن قبل وضعها في الشواية.



    • من الأفضل سلق الخضراوات وتقديمها بشكل سلطات أو ن تسلق الخضراوات وحدها ثم تضاف إلى اللحم المسلوق ومرقه.


    • إضافة ملعقة من السمن غير المحمي إلى المقلاة الموضوعة على النار
    بين الفينة والأخرى للمحافظة على درجة حرارة السمن المذابة وللحيلولة دون
    تفكك ذراتها.



    • بعد غسل الخضراوات يجب وضعها في أكياس من الأغشية الرقيقة المثقبة لكي يسمح لها بالتنفس.


    • عند عمل السلطة لا تقطعي الخضراوات المستخدمة في إعدادها قطعاً
    صغيرة، لأن هذا يعرّض جزءاً كبيراً من سطحها للجو فيزيد نسبة الفاقد من
    الفيتامينات بها والقابلة للأكسدة مثل فيتامين (ج).


    • إن طبق السلطة الخضراء يساوي في قيمته الغذائية أغلى أنواع الفواكه،
    وإنه لمن الضروري وجوده مع كل وجبة رئيسية، لهذا وجب استخدام كل الخضر
    الموجودة في الموسم من طماطم وفجل وجرجير وخيار وخس وبقدونس، لأنها غنية
    جداً بالفيتامينات اللازمة لنمو الجسم.


    • عند سلق البيض يستحسن إضافة ملعقة كبيرة من الخل إلى الماء الساخن
    حتى لا تتسرّب محتويات البيضة إلى الخارج إذا انكسرت قشرتها الخارجية.


    • لإضفاء نكهة جيدة وشهية على الدجاجة التي تنضجينها في الفرن، ضعي
    داخلها الحشوة التالية: ( خمسة فصوص من الثوم الكبير المدقوق، ملعقة من
    النعناع الناشف، ملحاً، فلفلاً، عصي ليمونة كبيرة)، مع مراعاة دهن الإناء
    جيداً.



    • الجرجير..خضر تعطيك كميات وفيرة من الكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين (ب).



    • إذا أضفت إلى حساء العدس كوباً من اللبن أو قطعة من الزبد أصبح هذا الغذاء أكثر مطابقة لقواعد التغذية الكاملة.



    • أضيفي ملء ملعقة من الخل والملح إلى الماء الذي تغسلين به الخضراوات فتموت الجراثيم العالقة بها وتهبط إلى القاع.



    • إذا استعصى عليك النوم لأي سبب من الأسباب تناولي كوباً من الليمون الدافئ المحلى بالسكر أو كوباً من اللبن.



    • بعد تقشير الباذنجان افركي ( ادعكي ) يديك بقليل من الليمون حتى لا تصبح سوداء اللون.



    • يفيد مغلي الأرز في شفاء إسهالات الأطفال الصيفية.


    • عند تقشير البيضة المسلوقة يحدث أن يلتصق جزء من البياض في القشرة
    الخارجية، ولتحصلي على بيضة سليمة ضعي البيضة بين يديك وقومي بفركها
    (دعكها) بشكل دائري فيسهل تقشيرها.



    • حتى لا تنتشر رائحة القرنبيط (الزهرة) في البيت أثناء السلق ضعي معها قطعة خبز.



    • لتحتفظي بالبطاطا بيضاء اللون( في الفريزر) ضعيها في أكياس نايلون مربوطة جيداً دون ملح.


    • حتى تظل الخضراوات محتفظة بلونها أثناء تثليجها للشتاء، ضعيها لبضع
    ثوان في الماء المغلي والملح ثم في الماء البارد فوراً، واحفظيها في أكياس
    نايلون.
    منقول

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    أم هلال
    كبار الشخصيات

    أم هلال


    المهنة : كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Studen10
    الجنس : انثى
    العمر : 43
    تاريخ التسجيل : 21/08/2009
    عدد المساهمات : 404

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ _
    #2مُساهمةموضوع: رد: كيف تصبحي طباخه ماهره ؟   كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 12:26 pm

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟



    موضوع رائع ومميز جداااااااااا
    وفي غاية الاهمية
    معلومات مفيدة
    بارك الله فيك حبيبتي
    جزاك الله خير

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    التائبة
    عضو متألق

    التائبة


    المهنة : كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Collec10
    الجنس : انثى
    علم الدوله : كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ 46496510
    العمر : 35
    تاريخ التسجيل : 08/07/2009
    عدد المساهمات : 1218

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ _
    #3مُساهمةموضوع: رد: كيف تصبحي طباخه ماهره ؟   كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 12:30 pm

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    البراق
     عضو فعال

    البراق


    المهنة : كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Collec10
    الجنس : ذكر
    علم الدوله : كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Iraq1011
    العمر : 34
    تاريخ التسجيل : 23/11/2012
    عدد المساهمات : 147

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ _
    #4مُساهمةموضوع: رد: كيف تصبحي طباخه ماهره ؟   كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ Subscr10الجمعة نوفمبر 30, 2012 2:34 pm

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟
    لكِ الشكر يترى والعطر يُجزى على روعة أختياركِ ..
    طرح بمنتهه الابداع..
    معلومات جميله ورااائعه..
    بارك الله فيك ..
    ولروحكِ المضمخه بالطهر بساتين جوري ..
    ؛؛
    أرق تحيه ..

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟

    استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

    مواضيع ذات صلة


    الإشارات المرجعية


    التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك


    (( تذكر جيداً: يمنع وضع صور ذوات الأرواح ويمنع الردود الخارجة عن الشريعه ويمنع الاشهار باى وسيلة والله شهيد ))
    صفحة 1 من اصل 1

    تذكر قول الله تعالى :{{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }} سورة ق الآية 18


    إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

    تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

    انشئ حساب

    يمكنك الانضمام لمنتديات اور اسلام فعملية التسجيل سهله !


    انشاء حساب جديد

    تسجيل الدخول

    اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


    تسجيل الدخول
    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    | منتديات اور إسلام |  :: •₪• أقسام البيـــــــــت •₪• :: منتدى أشهى الأكلات-
    خــدمات المـوضـوع
     KonuEtiketleri كلمات دليليه
    كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ , كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ , كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ ,كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ ,كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ , كيف تصبحي طباخه ماهره ؟
     KonuLinki رابط الموضوع
     Konu BBCode BBCode
     KonuHTML Kodu HTMLcode
    إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ كيف تصبحي طباخه ماهره ؟ ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

    PageRank
    مواقيت الصلاة: