صّيادّية السمك



صّيآدّية آلسمگ


مدة آلتحضير : 20 دقيقة 

مدة آلطهى : سآعة ورپع
آلمقآدير
مقآدير تحضير آلسمگ:
750 غ من فيليه آلسمگ آألپيض 
½ ملعقة صغيرة من آلفلفل آألسود آلمطحون 
1 ملعقة طعآم من زيت آلزيتون 
لتحضير آلآرز:
4 حپآت متوسطة آلحچم پصل 
3 ملعقة طعآم من زيت آلزيتون 
3فصوص من آلثوم مسحوقة 
1 ملعقة صغيرة من آلگمون آلمطحون 
1ملعقة صغيرة من آلگزپرة آلمطحونة 
1 ملعقة صغيرة من مسحوق آلآليم آلمچّفف
1 ملعقة صغيرة من آلفلفل آألسود آلمطحون 
3 أگوآپ مآء 
2 مگعپآت من مرقة آلدچآچ گنور فآين فودز
4 حپآت من آلحپهآن 
2 أگوآپ من آلآرزآلپسمتي
آلطريقة
تترگ چآنپآًآ
تّپل قطع فيليه آلسمگ پآلفلفل آألسود وزيت آلزيتون ثم تُتغ ّط - وُت
ت . ُت
- يوضط آلپصل في طپق خآص للفرن، ويُتخپز في آلفرن عل حرآرة 200 درچة مئوّية لمدة 45 دقيقة أو 
حت يذپل، ثم ُتيخرچ من آلفرن وُتيق ّشر وُتيفرم.
- گپير للصلصة، وُتيطه آلثوم مع آلتحريگ لمّدة دقيقة
ٍ
ُتيسخن زيت آلزيتون في قدر .
تح ّرگ آلمگّونآت لمّدة دقيقتين.
- ثم ُتيضآف آلپصل مع گل آلتوآپل وُت
- يُتضآف آلمآء ومگّعپآت مرقة آلدچآچ گنور فآين فودز ويُتغل آلمزيچ ثم يُتترگ عل آلنآر لمدة 3إل 
5دقآئق.
.
ٍط گهرپآئ ٍّي وُتيخلط لمّدة2 إل 3 دقآئق حت يصپپ نآعمآًآ
- يوضط آلسآئل في خآلّ
تضآف حّپآت آلحپهآن وآلآرز.
- ُتيعآد آلسآئل إل آلوعآء وُت
- خفيف ٍة لمّدة
ٍ
ت 25 ُتغل آلمگونآت وتُتغط وتُتطه عل نآر
دقيقة أو حت يصپپ آلآرز مطهّوآ . ًآچيدآًآ
.
تشوح حتى يصير لونهآ پنيآ آو ذهپيآ
تخپز قطع فيليه آلسمگ أو ُت
-في ذلگ آلوقت ُت
ٍق - گپير للتقديم ويوضط فيليه آلسمگ فوق آلآرز
يوضع آلآرز آلمطپوخ عل طپق .
- ُتيزّين آلطپق پحپآّت آلصنوپر آلمحمص في آلفرن وچوآنپ آلليمون آلحآمض آلطآزچ.



منقووووووووووووووول

صّيادّية السمك
يعطيكى العافيه
وصفه لذيذه جدااا
تسلم ايدك
وفى انتظار جديدك

صّيادّية السمك
يسلمو على المرور

صّيادّية السمك
يسلمو على الوصفة
سلمت يداك