بسم الله الرحمن
الرحيم
انهاردة انا جيبالكوا حاجه فلاحى
اصيله


المقادير

1-نصف كيلو زبادى او لبن رايب
الاتنين هايدوكى نتيجه جميله
2-كوب زيت وربع كيلو سمنه او زبده
واقل من الربع
انا بافضل السمنه عن الزبده لان لما استعملت
السمنه كان طرى عن ما استخدمت الزبده
فلو عايزاه ناشف نوعا ما
استعملى الزبده
3- 2كيلو دقيق وعليهم رشة ملح وبيكينج
بودر
دى اول حاجه



تانى حاجه
تجيبى 2كيلو دقيق وعليهم رشه ملح وبودرودة اختيارى

بعد كدة على
النار تجيبى الزيت والزبد وتسيحيها وتسيبها

تحطى اللبن
الزبادى على الدقيق وتعجنى



هنا عجناها
وبقت عجينه جامدة شويه بعد كدة ودى الاهم نضيف الزبدة والزيت على العجينه ونبدأ
نعجن تانى لغايه ما الزيت والزبده يختفوا عشان تطلعلك النتيجه حلوة





زى ماانتو
شايفين دابت الزبدة فى العجين ومش باينه خالص غير الريحه الجميله والطعم بعد كدة
نفرده عادى ونخبزه فى الفرن









ها يا بنات
يارب تكون الطريقه عجبتكم ولا تنسونى بصالح دعواتكم




ملحوظه:

درجه الحراره200(فوق الوسط)

بصوا حبايبى
الصاج اللى فى ارضيه الفرن تقلبيه وهو فى مكانه فى ارضيه الفرن تقلبيه وتخبيزى عليه
اى حاجه عيش رقاق فطاير اى حاجه

واللبن الزبادى هو الزبادى حبايبى


الفرن بيبقى مفتوح مابيتقفلش

والزبادى لو بالعلب هايبقى حوالى 6 علب
ولو هاتستخدمى اللبن الرايب وده افضل طبعا من الزبادى بس بصراحه الاتنين نتيجتهم
هايله وعندك لبن ومش عارفه وزنه ممكن بردوا تحطى بمقدار 6علب زبادى
وبالهنا
والشفا

دمتم فى حفظ الحمن