limonaaعضو مشارك
المهنة : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه Office10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/office10.gif)
الجنس : ![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f74/13/94/10/70/210.gif)
علم الدوله : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه 46496510](https://i.servimg.com/u/f24/13/94/10/70/46496510.gif)
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 23/02/2013
عدد المساهمات : 445
![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه _](https://2img.net/i/_.gif) | #1 موضوع: طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه الأحد مارس 17, 2013 7:41 pm | |
| ![](https://i.servimg.com/u/f18/16/64/23/00/b10.png)
طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه
![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه Recipe_2dca2228a4065afdbd0ced951d4e2f33](http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_2dca2228a4065afdbd0ced951d4e2f33.jpg)
السويسرول عبارة عن حلقات من الحلوى الجاتوه محشوة بالمربى او الشيكولاته، أو الفواكة، وهنا نقدم لك طريقة عمل السويسرول بالفواكة الجافة للشيف أسامة السيد، إليك المقادير والخطوات أدناه:
المقادير كريمة مخفوقة للحشو, كيلو فاكهة جافة , كيلو دقيق , كيلو ونصف فانيليا , ملعقة صغيرة بيض ,10 بيضات سكر , كيلو فاكهة أي نوع محبب/ طازجة للتزيين, طريقة التحضير - سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ادهني صاج فرن جيداً، ويُفرش بورق الزبد.
- وزعي الفاكهة الجافة على الصاج.
- اخفقي البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- اضيفي السكر والفانليا للبيض مع الاستمرار في الخفق.
- اضيفي الدقيق تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
- قومي بصب الخليط فوق الفاكهة في الصاج (مراعاة صب طبقة متوسطة السمك حوالي 1 بوصة) ويُساوى السطح.
- ادخليه في الفرن لمدة 10 دقيقة.
- ضعي الكيك على شبكة معدنية ليبرد، ويُرفع ورق الزبد.
- افردي طبقة من ورق الزبد (أو منشفة مطبخ) .
- افردي الكيك وضعي الحشو ولفيه جيداً في ورق الزبد ثم ورق بلاستك ويُترك حوالى 4 دقائق بالثلاجة حتى يتماسك.
- قطعيه إلى حلقات بسكين (مشرشر) ويُقدم مع الكريمة المخفوقة والفواكه.
|
|
بنت كيوتعضو مشارك
المهنة : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه Collec10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/collec10.gif)
الجنس : ![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f74/13/94/10/70/210.gif)
علم الدوله : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه 46496510](https://i.servimg.com/u/f24/13/94/10/70/46496510.gif)
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 13/03/2013
عدد المساهمات : 249
![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه _](https://2img.net/i/_.gif) | #2 موضوع: رد: طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه الإثنين مارس 18, 2013 2:35 pm | |
| |
|
limonaaعضو مشارك
المهنة : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه Office10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/office10.gif)
الجنس : ![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f74/13/94/10/70/210.gif)
علم الدوله : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه 46496510](https://i.servimg.com/u/f24/13/94/10/70/46496510.gif)
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 23/02/2013
عدد المساهمات : 445
![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه _](https://2img.net/i/_.gif) | #3 موضوع: رد: طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه الأحد مارس 31, 2013 8:57 pm | |
| |
|
alfahloyعضو مشارك
المهنة : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه Engine10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/engine10.gif)
الجنس : ![ذكر ذكر](https://i.servimg.com/u/f74/13/94/10/70/110.gif)
علم الدوله : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه 46496510](https://i.servimg.com/u/f24/13/94/10/70/46496510.gif)
العمر : 45
تاريخ التسجيل : 24/02/2013
عدد المساهمات : 625
![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه _](https://2img.net/i/_.gif) | #4 موضوع: رد: طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه الأحد مارس 31, 2013 10:53 pm | |
| |
|
alfahloyعضو مشارك
المهنة : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه Engine10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/engine10.gif)
الجنس : ![ذكر ذكر](https://i.servimg.com/u/f74/13/94/10/70/110.gif)
علم الدوله : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه 46496510](https://i.servimg.com/u/f24/13/94/10/70/46496510.gif)
العمر : 45
تاريخ التسجيل : 24/02/2013
عدد المساهمات : 625
![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه _](https://2img.net/i/_.gif) | #5 موضوع: رد: طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه الأحد مارس 31, 2013 10:56 pm | |
| |
|
limonaaعضو مشارك
المهنة : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه Office10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/office10.gif)
الجنس : ![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f74/13/94/10/70/210.gif)
علم الدوله : ![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه 46496510](https://i.servimg.com/u/f24/13/94/10/70/46496510.gif)
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 23/02/2013
عدد المساهمات : 445
![طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه _](https://2img.net/i/_.gif) | #6 موضوع: رد: طريقة عمل السويسرول بالفاكهه الجافه الأحد أبريل 07, 2013 5:14 pm | |
| |
|